Haga sus propias barras de cereal en casa

Las barras de cereales son uno de los bocadillos más saludables. Puede comerlos en cualquier lugar y llevarlos en su bolsillo o mochila. Son perfectos para acabar con el hambre que aparece a media mañana o tarde. Junto con un zumo, un té o un trozo de fruta también puede ser un desayuno sano y equilibrado.

Como todos sabemos, la comida casera es siempre más saludable. Por eso te sugerimos que hagas tus propias barras de cereal. Le enseñamos diferentes maneras de hacerlo para que pueda probar diferentes tipos. Un consejo es que cada vez que te prepares, debes hacer mucho, para que tengas una opción de merienda saludable durante una o dos semanas.

Barras de banana y avena

Ingredientes:

  • 200 gramos de banana
  • 70 gramos de avena
  • 40 gramos de higos
  • 20 gramos de avellana

Preparación:

Corte los plátanos en cuatro o cinco trozos y luego muela con la ayuda de un tenedor. Dejar en un bol y añadir la avena. Mezcle bien ambos ingredientes. Luego añadir las avellanas y las nueces. Ambos ingredientes deben ser cortados en trozos más o menos pequeños de acuerdo a su gusto.

Después de que todo esté mezclado, colóquelo en una bandeja para hornear que tenga papel de pergamino en su base. Coloque en el horno a 170 grados durante 15 minutos. Por último, dejar reposar y cortar a medida.

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Barritas de cereales de chocolate

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de muesli
  • Media docena de nueces
  • 1 tableta de chocolate negro

Preparación:

Como en la receta anterior, amasar los plátanos y mezclarlos con el muesli. Cuando los dos ingredientes formen una masa uniforme, agregue las nueces picadas.

Cubra la bandeja con papel de pergamino. También puede engrasar directamente con mantequilla, pero si quiere una receta lo más saludable posible, es mejor optar por papel pergamino. Hornee durante 15 minutos a 170 grados.

Mientras las barras se hornean, cortar la barra de chocolate en trozos y ponerla al baño maría. Después de 15 minutos, retirar la bandeja y, con la ayuda de una espátula o una cuchara, poner una capa de chocolate. Deje enfriar y corte las barras. Tomaremos unas deliciosas barras con una capa de chocolate amargo.

Barritas de cereales para celíacos

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de quinua
  • 5 cucharadas de arroz
  • Gotas de chocolate negro
  • Media docena de almendras
  • 2 cucharadas de jarabe de arroz

Modo de preparación

Asar la quinua y el arroz ya cocidos en una sartén hasta que estén dorados. No hay necesidad de añadir mantequilla y aceite. Sólo hay que prender fuego fuerte y remover constantemente para no quemarse.

Poner en un bol el arroz, la quinua, las gotas de chocolate, las almendras cortadas en trozos y el jarabe de arroz que previamente derretimos. Mezclar bien hasta que la mezcla sea compacta.

Este tipo de barra suele tener una textura diferente a las anteriores antes de cocinarla, por lo que le recomendamos que las modele antes de ponerlas en el horno. Como el arroz y la quinua ya están tostados, estarán listos en sólo 5 minutos a 170 grados.

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Barras de cereales, miel y pasas

Ingredientes

  • Dos tazas de una mezcla de cinco cereales. Las bolsas de cereales mixtos se pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda especializada y normalmente contienen avena, trigo, centeno, maíz y cebada.
  • Una docena de pistachos
  • Un puñado de pasas
  • Tres cucharadas de miel

Modo de preparación

Empezamos cortando los pistachos y las pasas. Dependiendo de su gusto, puede cortarlas más grandes o más pequeñas. A continuación, tiramos todo en un bol y lo mezclamos con los cereales. Poco a poco se va añadiendo la miel. La cantidad de tres cucharas es sólo indicativa, porque hay que añadir una cantidad para que toda la mezcla se mezcle uniformemente.

Luego esparcimos la mezcla en la bandeja y cocinamos durante 15 minutos a 170 grados. Retire la bandeja del horno y déjela enfriar. Después de unas horas, corte las barras al tamaño deseado. En este caso, como las barras llevan miel, el corte puede ser un poco más complicado. Si empieza a cortar y nota que está pegajoso, inserte la bandeja durante unos minutos en el congelador. Con el frío, la miel será menos pegajosa y más fácil de cortar.

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