Suplementos nutricionales: conceptos básicos

Cualquier sustancia que contenga un ingrediente alimentario complementario entra en la categoría de suplementos nutricionales. Así lo han acordado el Congreso de los Estados Unidos y la mayoría de los países. El concepto es muy amplio, pero cubre lo esencial.

Motivos de su consumo

Al principio, el objetivo básico de los suplementos nutricionales es proporcionar una carga adicional de algún nutriente que podría faltar hasta cierto punto. Pero hay muchas razones para consumirlos. Algunos de ellos son los siguientes:

  • Obtención de energía (vitaminas, minerales).
  • Pienso complementario (proteínas, vitaminas, etc.).
  • Para complementar una función del cuerpo (por ejemplo, el hierro se utiliza para mejorar la circulación de oxígeno en los órganos).
  • El objetivo de fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

Además, existen afecciones médicas que obligan a añadir alguna sustancia. Este es el caso del hierro y las mujeres embarazadas, por ejemplo, o de los suplementos de calcio para las personas mayores.

Aumento de nutrientes, proteínas y peso

Existe la idea generalizada de que la suplementación nutricional sirve para engordar unos cuantos kilos extra.

En la práctica, tenemos los famosos productos para el aumento de peso, ideales para niños con problemas de falta de apetito . De manera similar, las personas con trastornos alimenticios y constitución física delgada también se benefician.

Pero no todo se trata de aumentar las calorías. La mayoría de estos suplementos estimulan el tono muscular, los recursos energéticos y las vitaminas. Para que este tipo de producto nos haga ganar peso, debe combinarse con una dieta dirigida a este fin.

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Las personas con un cuerpo ectomórfico necesitan ayuda extra para aumentar un poco su tamaño. Esto se debe a que el ritmo de su metabolismo les permite procesar rápidamente los alimentos y quemar grasas. Es en este punto que tener una dieta más permisiva se convierte en algo apropiado.

No todos los suplementos nutricionales sirven para ganar peso

El hecho de que un suplemento mejore nuestra nutrición no significa que debamos aumentar de peso con él. Hay productos que, con una dieta estricta, pueden llevarnos a quemar más calorías . Por lo tanto, el objetivo final sería mantener una dieta equilibrada.

Hay muchos casos de suplementos vitamínicos que satisfacen el apetito. En este caso, el producto nos proporciona una cantidad controlada de sustancias positivas para el desarrollo muscular. Esto sucede con muchos suplementos para uso nocturno.

En este tipo de situaciones, reemplazamos las grasas por un alimento bajo en calorías. Lo que está mal es pensar que estos suplementos pueden reemplazar, por ejemplo, una comida.

¿Quién necesita complementar el poder?

De hecho, todo el mundo puede beneficiarse del suplemento adecuado, independientemente de su sexo o edad. Una cápsula extra de vitaminas y minerales no daña a nadie en las dosis correctas. Sin embargo, algunos de los siguientes grupos sociales a menudo utilizan estos productos:

  • Mujeres embarazadas.
  • Niños con problemas de nutrición o de crecimiento.
  • Personas mayores de 60 años.
  • Mujeres con flujo menstrual muy fuerte o en proceso de menopausia.
  • Atletas y amantes del fitness para mejorar su aspecto y rendimiento.

En el caso de los atletas, el suplemento viene a garantizar una contribución extra antes, durante y después del entrenamiento. Esto se debe a que el ejercicio implica quemar calorías y desperdiciar vitaminas.

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Fuente de alimentación posterior al entrenamiento

El hábito de hacer ejercicios implica un notorio desequilibrio en nuestro organismo. Los músculos entran en tensión y se rompen para formar un tejido nuevo y mejor desarrollado. Las calorías se queman y la pérdida de minerales, líquidos y vitaminas es un hecho.

Además, nuestro cuerpo absorbe mejor los nutrientes cuando se consumen en ciertos momentos; es decir, cuando el cuerpo necesita una cantidad mayor debido al desgaste . Este es exactamente el momento más recomendado para consumir el complejo B o suplementos proteicos.

Lo que estamos viendo es válido incluso para las personas que quieren reducir o tonificar sus músculos. Los recursos energéticos como la creatina, por ejemplo, también pueden mezclarse con batidos de proteínas después del entrenamiento. Lo más correcto es esperar 30 minutos después de completar los entrenamientos para su consumo.

En resumen, la suplementación nutricional siempre nos da un impulso. Sin embargo, estos productos nunca pueden ser vistos como sustitutos de una dieta equilibrada. Hacerlo o recurrir a ellos en exceso puede tener consecuencias negativas.

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