Versiones ligeras de recetas tradicionales

¿A quién no le gustan las recetas tradicionales? Los que llenan toda la casa con su olor, que nuestras madres y abuelas hacen, que pasan de generación en generación y forman la gastronomía del país. Sepa que hay versiones ligeras de recetas tradicionales muy interesantes!

Versiones ligeras de recetas tradicionales

En tiempos en los que la comida más popular es la que se prepara rápidamente y sin pérdida de tiempo, queremos proponer una recuperación de las antiguas recetas. La mayoría de ellos tienen un alto contenido de grasa, pero también pueden tener muchos beneficios.

A continuación, hablaremos de versiones ligeras de recetas tradicionales. Anote y disfrute de las mejores recetas mientras sigue una dieta saludable.

Ensalada rusa

La ensalada rusa es un plato muy tradicional. Su base principal son las verduras, pero vienen llenas de mayonesa. Esto hace que esta pequeña receta sea saludable , así que deberíamos comer una pequeña porción.

Si estás a dieta y quieres probar esta joya de la gastronomía, abajo escribiremos una receta para que hagas tu propia ensalada rusa ligera:

  1. Cocine dos zanahorias, dos papas pequeñas, un puñado de frijoles y otro de arvejas . Si los corta antes de cocinarlos, se cocinarán más rápido y ahorrará tiempo.
  2. Cuando estén cocidos, escurrirlos y dejarlos enfriar.
  3. Mezclar mayonesa con yogur griego . A continuación, revuelva bien hasta que esté homogéneo y mezcle con las verduras cocidas.

Cuanto más yogur griego pongas en relación con la mayonesa, menos calorías consumirás en la ensalada . Esta es una manera muy fácil de hacer una ensalada rusa baja en calorías y casi no notará el cambio de sabor. Este consejo puede aplicarse a cualquier plato que tenga mayonesa . Por ejemplo: en patatas rústicas o gambas.

Mira también:   El té verde Matcha, una gran elección para el cuerpo

Croquetas de jamón

A primera vista, freír está prohibido en cualquier dieta . Pero no exactamente así. A continuación, le presentaremos otra de las versiones ligeras de las recetas tradicionales. Lo más importante no es freírlas, sino hornearlas . Elegimos los de jamón, pero también pueden ser de pollo o pavo.

  1. Saltee una cebolla pequeña picada y luego agregue trozos de jamón . Trate de poner sólo la parte magra del jamón , eliminando las grasas.
  2. Cuando ambos estén cocidos, coloque un vaso de harina y tres de leche descremada.
  3. Cuando la masa esté uniforme y suelta de los bordes de la sartén, dejar enfriar .
  4. Con la masa fría, el molde y pasan por el huevo y el pan rallado.
  5. Por último, ponemos las croquetas en el horno a 170 grados, hasta que estén doradas.

Recomendamos que haga una gran cantidad de masa, para tres o cuatro recetas. Sin embargo, cuando tengan forma, en lugar de hornear, congélelas. En otra ocasión, tendrá croquetas caseras listas para cocinar.

Paella verde

Este es un plato completo y muy delicioso. A continuación, te diremos lo que necesitas modificar para que la paella sea una de tus versiones ligeras de las recetas tradicionales:

  1. Reducir la cantidad de arroz y , en su lugar poner más verduras o proteínas.
  2. Hacer una paella de verduras o mariscos . Si tiene carne, elija las que no tienen grasa.

Como podéis ver, con estos sencillos trucos que no toman el sabor de la paella, podemos disminuir y en gran medida las calorías de este plato.

¿Los zumos funcionales y desintoxicantes le ayudan a perder peso? Vea cómo y cuándo tomarlos Los jugos desintoxicantes y funcionales pueden ayudarle a perder peso y son excelentes aliados porque tienen muchos nutrientes y aceleran su metabolismo. Ver recetas! Leer más «

Mira también:   ¿Son saludables los alimentos de pescado?

Deja un comentario